

Corsé et intense avec ses notes boisées, ce miel est récolté dans la montagne noire de l'Aude(11).
Marmiton ? Incorporez-le à votre recette de pain d'épice !
Le miel est un produit qui cristallise naturellement.
Notre miel de châtaignier est récolté au mois de juillet dans la Montagne Noire de l’Aude, cette splendide montagne à la limite entre l’Aude et le Tarn. Les châtaigniers en fleurs sont des arbres magnifiques aux effluves entêtants.
Ce miel au goût unique séduit les amateurs de saveurs puissantes.
Sa cristallisation est lente, ce qui lui permet de rester liquide assez longtemps. Il est donc idéal pour tartiner ou pour réaliser de délicieuses marinades. Il est également utilisé par les grands chefs en cuisine en pâtisserie.
Si vous souhaitez connaître les vertus supposées du miel de châtaignier, vous pouvez lire les recherches en apithérapie.
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