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Qui sommes-nous
Bienvenue sur Les ruchers de la Clauzeille, le site où trouver les miels issus uniquement de notre production !
Quand nous nous sommes lancés dans l’aventure des abeilles en 2009, nous avons commencé par l’achat de quelques ruches.
L’important était de travailler dans la nature au rythme des saisons et de faire un geste pour l’environnement.
Paul s’est alors lancé le pari fou de faire naître lui-même ses propres reines afin d’aider au repeuplement d’abeilles en France. C’est ainsi que de puis 2012 nous créons notre propre colonies pour agrandir notre cheptel d’abeilles.
En 2012, nous nous sommes installés près de Saint-Hilaire à La Clauzeille, dans le sud de la France à 30 minutes de Carcassonne et Limoux, dans un endroit magique, au calme, en pleine nature.
Tout était à bâtir, à imaginer pour offrir le meilleur à nos abeilles.
Il a fallu construire une miellerie afin de pouvoir extraire le miel pur avec le plus grand soin, fabriquer de nouvelles ruches…
Achat de miel en direct de l'apiculteur, en circuit court
Notre région, l'Occitanie, nous offre une grande diversité florale. Afin de récolter des miels variés nous transhumons nos ruches chaque mois, dans l’Aude, l’Ariège et les Pyrénées Orientales en suivant les différentes floraisons. Nous récoltons ainsi des miels aux saveurs très différentes comme le romarin, l’acacia, le châtaignier, la bruyère blanche mais aussi les miels de garrigue, de tournesol et de montagne.
Aux ruchers de la Clauzeille, il y a du miel pour tous les goûts !
Depuis quelques années, nous avons pris conscience que nous produisons des miels uniques aux multiples vertus et bienfaits qui méritent d’être découverts.
Miel médaillé, en direct du producteur
En 2020, notre miel de châtaignier a obtenu la médaille d’argent au salon de l’Agriculture de Paris, une belle récompense pour le travail réalisé !
En décembre 2020 nous avons décidé de lancer notre boutique en ligne afin de vous permettre d'acheter notre miel direct producteur, à un prix raisonnable car sans intermédiaire.
Nous espérons que vous apprécierez l’authenticité et tout l’amour que nous mettons dans notre métier pour vous proposer de délicieux miels.
Nos miels, bonbons au miel et coffrets cadeaux sont disponibles sur notre boutique en ligne avec des frais de port offerts dès 100 euros d'achat.
Vous pouvez également venir acheter votre miel en vous rendant directement à la miellerie sur rendez-vous.
Les ruchers de La Clauzeille
Domaine la Clauzeille
11250 SAINT HILAIRE
06.03.56.61.36
